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百合是百合科百合屬多年生草本球根植物,原產(chǎn)于中國,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū),全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種,其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉,可食,亦作藥用。蘭州百合(Lilium davidii var.unicolor(Hoog)Cotton)為川白合變種,也叫菜百合,為百合科百合屬多年生草本植物。鱗莖白色,球形或扁球形,鱗片扁平,肥厚寬大,潔白如玉,品質(zhì)細膩無渣,纖維少,含糖量高,香綿純甜,無苦味,為我國食用百合最佳品種。其抗病性強、產(chǎn)量高,比其它食用百合如龍牙百合、宜興百合更適宜種植。蘭州百合除具有食用和觀賞價值外,還可藥用。藥用部位為肉質(zhì)鱗片,性味甘寒。具有養(yǎng)陰清肺、清心安神等功效。
※ 百合種質(zhì)資源
世界百合種質(zhì)資源分布:百合屬約100種,主要原產(chǎn)北半球的溫帶和寒帶,我國有20種,云南為分布中心。 關(guān)于分類,目前尚未有統(tǒng)一的分類系統(tǒng)。 現(xiàn)將美國俄勒崗球根花卉農(nóng)場的方案作一介紹(已被英國皇家園藝學會以及北美百合協(xié)會所承認),共分9組。 1、亞洲雜種組 2、頭巾雜種百合組 3、純白百合雜種組 4、美洲雜種組 5、麝香百合雜種組 6、喇叭百合雜種組 7、東方雜種組(來源于中國、日本、印度) 8、不屬于以上各組的雜種組 9、原種百合組。
我國百合栽培主要種類:1、天香百合(原產(chǎn)日本) 2、百合(原產(chǎn)南部沿海)3、條葉百合(原產(chǎn)我國中部); 4、山丹(原產(chǎn)中部和東部);5、興安百合(原產(chǎn)大興安嶺一帶和河北);6、川百合(原產(chǎn)西南);7、臺灣百合(原產(chǎn)臺灣); 8、湖北百合(原產(chǎn)湖北、貴州);9、卷丹(原產(chǎn)我國、日本、朝鮮); 10、麝香百合(原產(chǎn)臺灣);11、王百合(原產(chǎn)四川、云南);12、鹿子百合(原產(chǎn)日本、朝鮮) 13、細葉百合(原產(chǎn)東北、西北、內(nèi)蒙古及西伯利亞);14、青島百合(原產(chǎn)山東); 15、大百合(原產(chǎn)喜馬拉雅山地區(qū))。
百合種植區(qū)域:國際百合產(chǎn)業(yè)規(guī)模單以種球生產(chǎn)面積估計超過 4,500 公頃,其中荷蘭占 3,000 公頃,美國 800 公頃及日本 424 公頃。近 20 年來,百合躍居為荷蘭第二大球根花卉,品種以亞洲型及東方型百合為主,年產(chǎn) 8 億種球及 3 億支切花,其中約 70% 外銷,最大市場為歐盟及美國,年生產(chǎn)總值達 6 億荷幣 (近 90 億臺幣)。其它次要百合生產(chǎn)國家包括意大利 292 公頃、韓國 223 公頃、波蘭 120 公頃、臺灣于 1998 年統(tǒng)計亦有 345 公頃,這些國家之種球大部份仰賴進口。
鐵炮型百合雜種:呈喇叭花型,純白配有黃色花藥,富特殊郁香。植株挺立、莖生葉密集,株高具可塑性,可藉日長、光強、日夜溫差及生長抑阻劑等方法調(diào)控之。具早熟性,由實生或無性繁殖法養(yǎng)成至商業(yè)種球僅需 1-2 世代。生殖生長及發(fā)育均屬耐熱性,可周年切花促成栽培。切花用種球周徑 14 公分,春化處理在 5℃ 下需 5-6 周。種球栽培為中生型,促成生育日數(shù) 90-120 天。
亞洲型百合雜種:主要栽培種質(zhì)為朝上花型。中大花型,多花性,種球周徑達 12公分便具有 4-10 朵花潛力。種球耐 -1.5℃ 低溫強迫休眠貯藏。5℃ 低溫處理需求視品種而異,一般需 6-10 周。其色彩豐富、鮮麗。鱗莖短縮芽發(fā)達,或呈預(yù)生花芽。早生習性,切花生育日數(shù)短,只需 9-14 周。切花品質(zhì)及瓶花壽命隨生長溫度降低而提高,但生長日數(shù)則延長,生產(chǎn)高品質(zhì)切花以最高氣溫低于 25℃ 為佳。亞洲型百合雖以花型及色彩取勝,但欠缺香氣。種球形成或生殖生長開花對高溫敏感,28℃ 為其生育上限溫度,此為臺灣夏季種球或切花生產(chǎn)之瓶頸。故亞洲型百合耐熱育種為發(fā)展亞熱帶百合之要策。
東方型百合雜種:依花型可分為四亞區(qū)群,其中反卷裂瓣朝外花型之亞群最受歡迎。主要親本種源為來自鹿子百合、天香百合、日本百合、受百合及乙女百合等種間雜交種。商業(yè)品種特性為大花型,色彩變化雖不多,但艷麗濃香。植株葉型近橢圓寬短,葉片稀疏節(jié)間長,莖軸較不挺立。唯其大多呈晚熟性,由繁殖養(yǎng)成商業(yè)種球需 3 世代。商業(yè)球周徑需 16 公分以上,打破休眠需要 5℃ 低溫處理 8-12 周。切花晚生性,主要因花芽分化至開花生育日數(shù)長。盡管香水百合等種球昂貴,但因其具特大花徑及濃香,甚受市場歡迎,漸成為切花或盆花產(chǎn)業(yè)之主流。
※ 關(guān)于蘭州百合?
蘭州百合種質(zhì)來源:蘭州百合為川百合變種,也叫菜百合,為百合科百合屬多年生草本植物。蘭州栽培百合的歷史從引種到現(xiàn)在約有130多年了,據(jù)<皋蘭縣志>記載,蘭州百合系七里河區(qū)黃峪溝農(nóng)民揚萬貴(世稱揚百合)于1858年(清咸豐八年)從陜西長武、彬縣引種,1863年(清同治二年)試種成功,到1883年(清光緒九年)由于當時陜甘總督譚鐘林的重視和大力支持下,百合得以大力發(fā)展。
蘭州百合的生物學特性:喜濕潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質(zhì)、土層深厚、排水極為良好的沙質(zhì)土壤、略蔭蔽的環(huán)境對百合更為適合。百合地下鱗莖在土中越冬能忍耐-10℃的低溫,生長適宜溫度15-25℃。早春氣候10℃以上頂芽開始生長,出苗后氣溫低于10℃時,生長受到抑制,幼苗在氣溫3℃以下易受凍害。花期平均溫度24-28℃發(fā)育良好,氣溫高于28℃生長受到抑制,氣溫連續(xù)高于33℃植株發(fā)黃,至枯死。生長的前中期喜光照,后期怕高溫,一般在高溫地區(qū)生育不良。生長期濕度不能過高,否則引起鱗莖腐爛,導(dǎo)致植株死亡,高溫高濕會造成植株枯黃,影響百合生長。對土壤要求不甚嚴格,但在土層深厚、肥沃疏松的沙質(zhì)土壤中鱗莖膨大迅速、色澤潔白、肉質(zhì)較厚。一般土壤有機質(zhì)2.5%、速效磷15ppm、速效鉀100ppm以上,pH5.7-6.3最為適宜。百合喜半陰條件,耐陰較強,但各生育期對光照要求不同,出苗期喜弱光條件,營養(yǎng)生長期喜光照,光照不足對植物生長和球莖膨大均有影響,尤其是現(xiàn)蕾開花期若光照過弱,花蕾易脫落,夏季高溫強光照,引起提早枯黃。百合為長日照作物,延長日照可提前開花。百合比較耐肥,需要較多的肥料。在土壤各種營養(yǎng)元素中,吸收較多的是氮、磷、鉀,其次為鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等。為了獲得高產(chǎn),一定要選擇肥力較高的的土壤,并施足基肥,追肥以氮肥為主,并根據(jù)百合的生長發(fā)育情況,分次施用。
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