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      4、含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近。

      5、在目前已知的14種人體所必需的微量元素中,除氟和碘未測外，蘭州百合含有12種，尤其是鋅元素含量較高，達(dá) 41.55ppm，可調(diào)節(jié)機(jī)理平衡，增強(qiáng)人體免疫力。



爽口源股份公司是一家從事特色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和藥食同源的健康食材開發(fā)的科技型企業(yè)，公司現(xiàn)致力于甘肅名優(yōu)特產(chǎn)蘭州百合的組培繁育、原產(chǎn)地生態(tài)種植、百合營養(yǎng)食品研發(fā)、出口農(nóng)副產(chǎn)品精深加工、國內(nèi)外市場銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，是甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2015年新三板掛牌上市，證券代碼：832558。為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè)”、“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品企業(yè)”、“綠色食品生產(chǎn)企業(yè)”、“甘肅省名牌產(chǎn)品企業(yè)”。

 “爽口源”牌Mini碗裝凈片鮮百合產(chǎn)品,精選蘭州百合主產(chǎn)地七里河區(qū)，海拔1800-2200米二陰山區(qū)生長周期均為生長6年的優(yōu)質(zhì)蘭州百合原料，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚、清脆爽口。作為世界獨(dú)特的一種“藥食同源”甜百合，經(jīng)歷了時間的沉淀與日月的精華積聚，擁有較高的營養(yǎng)保健價值和食用價值，被人們譽(yù)為“蔬菜人參”。在生產(chǎn)加工過程中，采用物理殺菌保鮮技術(shù)及加工工藝，對鮮百合進(jìn)行清洗和物理殺菌，并百合內(nèi)含果糖多糖進(jìn)行鈍化，不僅保留了蘭州百合的固有清香和潔白如玉的外觀，保持原有營養(yǎng)與品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了新鮮百合凈片鮮食和即食，營養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，而且解決了蘭州鮮百合不易長時間存貯和不能遠(yuǎn)洋運(yùn)輸難題，提升了蘭州百合的國際市場價值與品牌形象。

蘭州鮮百合口感極佳，以名菜良藥而譽(yù)滿天下，現(xiàn)已成為一道風(fēng)味獨(dú)特的中國名菜。可烹制成色佳味美的菜肴和點(diǎn)心，適合沙拉、清炒、蒸燜、煮粥、煎炸、煲湯等，還可做成清涼飲料，消暑去熱。現(xiàn)已有粵、浙、京、川各大菜系的食用百合名菜幾十種，成為中國名菜系中的珍品。

        百合果蔬沙拉

      【原料】

       百合2個、芒果1個、黃瓜1根、圓白菜適量、色拉油適量、原味番茄醬適量

      【做法】   

       1、百合剝?nèi)ネ鈱拥目莅辏磧簦幻⒐テとズ饲?公分的小塊；黃瓜去皮，切與芒果同等大小的塊；圓白菜洗凈用手撕成1公分見方的小片；